söndag 30 augusti 2015

Kikärtsröra med fetaost


1 burk kikärtor, ca 400 g
150 gram feta
1 dl olivolja
1 msk flytande honung
1 vitlöksklyfta, pressad
2 msk pressad citron eller lime
salt
peppar

Dekoration:
peppar
finstrimlade örter
olivolja

Gör så här:
  1. Mixa avrunna och sköljda kikärtor och fetaost i en hushållsmixer. 
  2. Tillsätt olivolja, pressad citron/lime, honung och vitlök. Mixa till en jämn smet. 
  3. Smaka av med salt och peppar. 
  4. Lägg över i en skål eller djup tallrik. 
  5. Avsluta med lite svartpeppar, hackade örter och olivolja. 

Inga kommentarer: