Tunnbrödsnittar med julskinka och senapskräm

2 dl crème fraîche

3 msk mjukost

1–2 msk senap

finhackad gräslök

salt & peppar

ca 200 g skivad julskinka

5 skivor tunnbröd

Gör så här:

1. Vispa crème fraîche luftig och tjock med en elvisp. Rör ihop crème fraîchen med mjukost, senap och finhackad gräslök. 
2. Smaka av med salt och peppar. 
3. Bred ut senapskrämen på tunnbröden och lägg på skinkan. 
4. Rulla ihop tunnbröden längs med kortsidorna och lägg i folie. Förvara i kylskåp minst ett par timmar, men gärna över natten.
5. Skär rullarna i bitar, ca 4 cm tjocka, på ett stort fat.