Pizza med majs och fetaost

[2 pizzor]

2 pizzadegar 

3 dl crème fraîche

2 rivna vitlöksklyftor

2 msk finrivet limeskal

2 msk färskpressad limejuice

salt & peppar

2 dl riven mild ost

200 g majskorn

200 g fetaost

rökt paprikapulver

finhackad koriander

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Dra eller kavla ut pizzadegen. 
3. Blanda crème fraiche, vitlök, limeskal och -juice och salt till en kräm. Bred ut på pizzan, men spara ca ½ dl av krämen.
4. Strö över ost och majs. Smula över fetaosten och toppa med paprikapulver.
5. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. 
6. Ringla över resten av såsen och toppa med koriander.