måndag 9 maj 2022

Nudlar med asiatisk färs




250 g äggnudlar

600 g nötfärs

olja att steka i


Sås:

4–5 rivna vitlöksklyftor

2 msk riven ingefära

4 msk japansk soja

4 msk pressad lime

1 msk sesamolja

2 tsk fisksås

1 tsk sambal oelek


Till serveringen:

jordnötter, gärna torrostade

finhackad schalottenlök

finhackad gräslök


Gör så här:
  1. Blanda ingredienserna till såsen. 
  2. Stek färsen tills den är helt genomstekt. 
  3. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. 
  4. Blanda ner såsen i köttfärsen och rör om ordentligt. Låt puttra några minuter.
  5. Häll över köttfärsen i grytan med nudlarna och rör runt.
  6. Häll upp allt på ett stort uppläggningsfat.
  7. Fördela lite jordnötter, finhackad schalotten- och gräslök över och servera genast.

Inga kommentarer: