Till ca 24 snittar behövs:
3 rektangulära mjuka tunnbröd
2 dl crème fraîche
1½ dl riven parmesanost
150 g lufttorkad skinka
1–2 tsk sambal oelek
salt & peppar
Gör så här:
- Hacka skinkan fint och blanda samman alla ingredienser till röran.
- Smaka av med salt & peppar.
- Bred ut röran på tunnbröden och rulla ihop dem ganska hårt. Hit går bra att förbereda. Förvara i så fall i kylskåp över natten – då går det lättare att skiva upp snygga skivor.
- Skiva dem i ca 2 cm breda skivor och lägg på bakplåtspappersklädd plåt med snittytan uppåt.
- Grädda i ugnen, 225 grader, ca 10 minuter tills de fått fin färg och oströran smält.
- Serveras varma eller ljumma.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar