1 dl strösocker
2 dl florsocker
150 g mjukt smör
3 mogna bananer
2 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
100 g korinter eller russin
smör och ströbröd till formen
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.
- Vispa strösocker, florsocker och smör poröst och krämigt.
- Mosa bananerna och blanda i smeten. Tillsätt äggen.
- Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner dem i smeten.
- Blanda till sist ned korinterna/russinen.
- Fyll en smord och bröad kakform (ca 20 cm i diameter med löstagbara kanter)
- Grädda banankakan mitt i ugnen, i cirka 40 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar