325 g vetemjöl
1/2 tsk salt
14 g socker
2,5 tsk bakpulver
115 g smör i små tärningar
180 ml mjölk
1 ägg
Pensling:
1 ägg
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader varmluft.
- Blanda mjöl, salt, socker och bakpulver i en bunke. Fördela ner smöret.
- Vispa ett ägg tillsammans med mjölken och häll ner i mjölblandningen.
- Knåda degen lite lätt och platta ut den till en 3 cm tjock rektangel.
- Tryck ut 6–8 rundlar med hjälp av ett glas eller utstickare och lägg dem på en smord bakplåt eller på ett bakplåtspapper.
- Pensla med ägg och grädda dem mitt i ugn ca 13 minuter eller tills de fått fin färg.
- Servera med ost och en god marmelad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar