1 kg kycklingfilé
grillkrydda
salt och peppar
smör till stekning
2 röda paprikor
4 bananer
3 vitlöksklyftor
3 dl vispgrädde
1 dl mango chutney
1 msk sambal oelek
1 msk curry
Gör så här:
- Strimla kycklingfiléerna och stek dem färdiga. Krydda med grillkrydda, salt och peppar.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg kycklingen i en smord form.
- Strimla paprikan och skiva bananerna. Fördela paprika och bananer över kycklingbitarna.
- Vispa grädden och rör ner mango chutney, sambal oelek och curry. Pressa över vitlöken.
- Bred blandningen över kycklingen och gratinera i ca 15 minuter.
- Servera med ris och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar