1½ kg fast potatis
2 gurkor
1 kruka gräslök
1 kruka dill
5 dl crème fraîche
2 msk dijonsenap
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
300 g fetaost
Gör så här
- Skala potatisen. Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Häll av och låt svalna helt.
- Skala gurkorna och dela längsmed, skrapa ur kärnorna och skär i bitar. Dela potatisen i bitar. Hacka gräslöken och hälften av dillen (spara resten till garnering).
- Rör ihop crème fraîche, senap, hackad gräslök och dill, salt och peppar i en stor skål. Blanda ner potatis och gurka. Smula över fetaost och toppa med resten av dillen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar