300 g färska örter (t ex persilja, gräslök, timjan och salvia)
250 g flingsalt
Gör så här:
- Mixa örterna med saltet tills det blir en blöt smet. Bred eller tryck ut saltet på en bakpappersklädd plåt och låt torka i rumstemperatur på en luftig och torr plats några dygn tills det är torrt. Rör då och då.
- Mixa eller mortla saltet när det är helt torrt. Lägg saltet i väl rengjorda, torra glasburkar eller flaskor och förvara mörkt och torrt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar