1 förpackning färdig smördeg på rulle
8-10 kokta kalla potatisar
150 g riven västerbottensost
salt & svartpeppar
1 ägg
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Rulla ut smördegen och pressa potatisen över. Ha inte potatis ända ut till kanten utan spara ett par centimeter av smördegen runt om. Salta och peppra. Strö över västerbottenost, spara lite ost att strö över bakelserna sen. Rulla ihop som en rulltårta och skär i lagom breda skivor, ca 2-3 cm.
- Lägg bakelserna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla dem med uppvispat ägg och strö över resten av osten. Hit kan du förbereda.
- Grädda ca 15 minuter tills potatisbakelserna är frasiga och fått gyllene färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar