[cirka 8 st]
3 ägg
2 1/4 dl mjölk
1 1/4 dl vetemjöl
½ tsk salt
1 nypa svartpeppar
125 g västerbottensost, grovriven
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Vispa ihop ägg och mjölk. Tillsätt mjöl, salt och peppar. Vispa till en slät smet. Rör ned osten.
- Smörj en muffinsplåt. Häll upp smeten i muffinsformarna och fyll till 3/4.
- Grädda i ugnen cirka 20–23 minuter.
- Servera nygräddade som tillbehör till soppa.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar