4 medelstora kokta kalla potatisar
2 ägg
2½ dl vetemjöl
5 dl mjölk
½ tsk salt
smör
Gör så här:
- Pressa ner potatisarna i en skål. Knäck äggen och rör ihop dem med potatisen.
- Tillsätt mjölk, mjöl och salt och rör ihop allt till en jämn smet.
- Hetta upp en stekpanna och grädda plättarna/pannkakorna i smör.
- Servera med rårörda lingon och ev lite stekt bacon.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar