söndag 28 april 2019

Melonsalsa med chili och salladslök


3 salladslökar
1 honungsmelon, ca 900 g
½ röd chili, t ex spansk peppar
1 msk olivolja
pressad lime, valfri mängd
1 msk hackad basilika

Gör så här:
  1. Skär salladslöken i ½-cm tjocka skivor. 
  2. Kärna ur och skär melonen i små bitar. 
  3. Kärna ur och finhacka chilin.
  4. Blanda salladslök, melon och chili. Rör ner oljan och den hackade basilikan. Pressa i lite limejuice.
  5. Låt gärna salsan stå färdig en stund före servering.

Inga kommentarer: