2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
300 gram skinka, rökt
smör eller olja att steka i
5 dl grädde av valfri fetthalt
1 dl sweet chilisås
1 msk kalvfond
1 msk kinesisk soja
chili explosion (kryddblandning)
grillkrydda
salt & peppar
2 rejäla nävar riven ost, valfri sort
Gör så här:
- Hacka löken och pressa vitlöksklyftorna. Låt fräsa i smör i stekpanna en stund.
- Strimla skinkan och tillsätt i stekpannan med löken. Låt fräsa några minuter.
- Häll på grädden och resten av ingredienserna, men vänta med osten.
- Låt koka ihop 5–10 minuter.
- Tillsätt osten och rör runt medan den smälter.
- Koka några minuter.
- Servera med spaghetti och grönsallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar