Krämig kycklinggratäng med soltorkade tomater och parmesan

1 kg kycklingfilé, strimlad
smör att steka i
3 msk ketjap manis
grillkrydda eller annan favoritkrydda
salt och nymald svartpeppar

10 soltorkade tomater i 
olja
2 vitlöksklyftor
chili explosion
3 msk kycklingfond
3 dl grädde av valfri fetthalt
2 dl crème fraîche
3 msk sweet chilisås
1 dl fint riven parmesan

Till servering:
ca 10 körsbärstomater
finhackad basilika
finriven parmesan
kokt pasta

Gör så här:

1. Värm ugnen till 200°.
2. Stek kycklingen i smör tills den är genomstekt. Krydda. 
3. Lägg över i en ugnsform.
4. Strimla de soltorkade tomaterna. Skala och finhacka vitlöken. 
5. Fräs 
tomaterna, vitlöken och chili explosion i cirka 2 minuter.
6. Tillsätt resten av ingredienserna och låt det sjuda försiktigt tills osten smälter.
7. Häll såsen över kycklingen i formen. 
8. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 min.
9. Dela körsbärstomaterna i halvor. Finhacka basilikan.
10. Ta ut formen. Lägg ut körsbärstomaterna i formen över kycklingen och toppa med basilika och lite riven parmesanost. 
11. Servera gratängen direkt med pasta.