Spaghetti med gorgonzola, valnötter och päron

400 g spaghetti
150 g gorgonzola
2 päron (något hårdare variant, att riva)
1 dl valnötter, grovt hackade
3 msk olivolja
flingsalt, efter smak

Gör så här:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. (Koka dem ”al dente”, alltså inte överkokt)
2. Tärna gorgonzolan i tärningar  och hacka valnötterna grovt under tiden.
3. Häll av pastan när den är klar, rör ner gorgonzolatärningarna och blanda samman så osten får smälta till lite.
4. Lägg upp pastan snyggt på tallrikar, riv över päron och toppa med hackade valnötter, samt ringla över olivolja.
5. Strö över lite flingsalt och servera.