1 kruka basilika
1/2 dl olivolja
1 dl sweet chilisås
2 pressade vitlöksklyftor
salt och peppar
2 dl crème fraîche
100 g Philadelphiaost
1 dl gräddfil
1/2 dl majonnäs
Gör så här:
- Plocka basilikabladen och lägg i en mixer/matberedare. Häll på olivolja och sweet chilisås. Pressa i vitlöken och strö över salt och peppar.
- Mixa allt till en slät smet.
- Rör ihop crème fraîche, Philadelphiaost, gräddfil och majonnäs så att allt blandas.
- Häll i basilikablandingen och rör allt till en jämn sås.
- Ställ kallt tills servering.
- Såsen passar bra till grillat eller som tillbehör på buffébordet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar