3 morötter
1 gul lök
1 dl hasselnötter (minst)
rapsolja att steka i
pasta för 4 personer
2 dl smaksatt crème fraîche, till exempel tomat/basilika
salt och peppar
Gör så här:
- Sätt på pastavattnet.
- Riv under tiden det kokar upp morot och lök.
- Hacka nötterna grovt, hetta upp en torr stekpanna och rosta dom någon minut. Tillsätt rapsolja och låt lök och morot fräsa med en stund.
- När vattnet kokar, lägg i pastan och koka enligt anvisning på förpackningen.
- Blanda i crème fraîche i nöt- och morotsfräset, späd eventuellt med lite mjölk och smaka av med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar