söndag 19 april 2015

Ingefärs- och vitlöksmarinerad kyckling


1 kg kycklingfilé, strimlad

Marinad:
en rejäl bit riven ingefära
6 rivna vitlöksklyftor
1 msk chiliflakes eller en hel färsk chili, finhackad
1 dl flytande honung
1/2 dl soja
1 dl neutral olja, till exempel rapsolja

Servera med:
hackade jordnötter
gröna salladsblad
basmatiris
1 lime i klyftor

Gör så här:
  1. Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål. 
  2. Strimla kycklingen och lägg i en plastpåse. Häll på marinaden, låt ligga och dra i minst en timme.
  3. Woka kycklingen (eller stek i stekpanna) tills den är genomstekt.
  4. Servera med tillbehören.

Inga kommentarer: