Ugnsbakade tomater

Foto: Samuel Sörgårn

4 tomater
2 vitlöksklyftor
1 tsk timjan
1 msk ströbröd
Riven parmesanost
3 msk olivolja

Gör så här:

1. Dela tomater i 2 delar och lägg på ett ugnssäkert fat. 
2. Hacka vitlöksklyftor och fördela över tomaterna. 
3. Salta och peppra. 
4. Strö över timjan, ströbröd och riven parmesanost efter smak. 
5. Ringla över olivolja. 
6. Stek i ugnen, 225°C, 15–20 minuter. 
7. Servera varma eller kalla, till bröd, ost eller på en buffé.