Ugnstemp 175º
500 g krossade tomater
3 dl vispgrädde
0,5 dl mango chutney
salt och peppar
chiliflakes (om man gillar lite sting)
200 g tärnad mozzarella
1 finhackad gul paprika
200 g färskost
1 tsk torkad oregano
250 g färska pastaplattor
1 dl riven ost
225 g små kvisttomater
några st färska basilikablad
- Koka upp krossade tomater, grädde, mango chutney och kryddorna i en kastrull.
- Blanda mozzarella, paprika, färskost och oregano till en jämn smet.
- Dela pastaplattorna på längden till tre remsor.
- Fördela ostblandningen i ena änden på pastaremsorna och rulla ihop dem.
- Ställ rullarna i en ugnsfast form och slå på tomatsåsen.
- Toppa med riven ost och lägg tomaterna runt omkring. Sätt in i ugnen cirka 25 minuter.
- Garnera med basilikabladen vid servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar