Scones

Bildkälla

5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
50 g rumsvarmt smör
2 dl naturell yoghurt eller mjölk

Gör så här:

1. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. 
2. Skär smöret i kuber och lägg i bunken.
3. Häll i yoghurten/mjölken och rör snabbt ihop till en deg.
4. Dela degen i två delar. Lägg upp degbitarna på en plåt med bakplåtspapper.
5. Platta ut bitarna till två runda kakor. Skär med en kniv ett kors tvärs över kakorna och pricka dem med en gaffel.
6. Grädda kakorna mitt i ugnen i 10–12 minuter. Ät sconesen varma!