1 tsk riven ingefära
salt och peppar
smör att steka i
1 strimlad purjolök
1 strimlad rödlök
2 morötter i stavar
2 dl chilisås (av ketchuptyp)
1 dl ketjap manis
4 msk tigersås
4 msk japansk soja
2 msk mango chutney
2 msk kokosflingor
2-3 vitlöksklyftor, pressade
4 dl vispgrädde
Gör så här
- Strimla kycklingfiléerna och bryn i smöret i en stekpanna. Krydda med ingefära, salt och peppar. Lyft över kycklingfiléen till en gryta.
- Fräs de strimlade grönsakerna i stekpannan. Lyft över grönsakerna till grytan med kycklingen. Tillsätt övriga ingredienser och låt såsen sjuda på svag värme ca 15–20 minuter.
- Servera med nykokt pasta och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar