2 klyftor vitlök
6 mogna färska tomater
1 msk smör
1 msk flytande honung
1 kruka färsk oregano
1 tsk vitvinsvinäger
Flingsalt
Svartpeppar från kvarn
Färsk mozarella, parmesan och basilika till servering
Gör så här
- Skiva vitlöken tunt och tärna tomaterna.
- Värm en kastrull och fräs vitlöken i smör och tillsätt honung. Rör om.
- Rör ner tärnad tomat och plockad oregano. Koka ihop såsen till en simmig konsistens i cirka 5 minuter.
- Smaksätt såsen med vinäger, flingsalt och svartpeppar.
- Blanda såsen med nykokt pasta. Servera gärna med färsk riven parmesanost och färsk mozarella.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar