Kycklingkebab med två olika såser

4 kycklingfiléer

Marinad:

2 tsk spiskummin

2 tsk paprikapulver

2 tsk röd curry (kryddpasta)

1 vitlöksklyfta

1½ msk olivolja

salt & peppar

Vit kebabsås

1½ dl gräddfil

0,75 dl majonnäs

1 vitlöksklyfta

1 krm cayennepeppar

salt

Röd kebabsås

1½ dl ajvar relish, mild

½ dl tomatpure

0,25 dl olivolja

2 tsk röd curry (kryddpasta)

salt & peppar

Servera med:

pitabröd

gurka

rödlök

tomat

Gör så här:

1. Vit kebabsås: Blanda alla ingredienser i en skål. Ställ kallt någon timme innan servering.
2. Röd kebabsås: Blanda ihop alla ingredienser i en skål. Ställ kallt någon timme innan servering.
3. Blanda ihop allt till marinaden.
4. Strimla kycklingfiléerna och häll marinaden över, blanda ordentligt. Låt gärna stå i minst 30 min.
5. Stek kyckling helt klar i en stekpanna.
6. Värm pitabröden i ugnen.
7. Skär upp pitabröden och fyll med grönsaker, kyckling och såserna.