1 purjolök
1/2 gurka
2 morötter
1 näve sugar snaps
Lag:
1 dl strösocker
2 dl vitvinsvinäger
1 liten bit ingefära
2 vitlöksklyftor
Gör så här:
- Häll i socker och vinäger i en liten kastrull och koka upp. Låt småputtra tills sockret har löst upp sig.
- Riv ned ingefära och vitlök i lagen.
- Tunnhyvla grönsakerna med till exempel mandolin, potatisskalare eller osthyvel. Skär sugar snaps:en i centimeterstora bitar.
- Lägg i en skål och häll över den varma lagen.
- Låt stå kallt ett par timmar innan servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar