Mintchokladmousse

6–8 portionsglas 

3 dl vispgrädde


75 gram mjölkchoklad


50 gram mörk choklad


8 st after eight-plattor 


8 st after eight-plattor att frysa och hacka ner

Garnering: 

riven vit choklad

färska hallon

Gör så här:


1. Lägg 8 st after eight-plattor i frysen. 
2. Koka upp 1 dl grädde och ta bort grytan från plattan.

3. Rör ner chokladen och 8 st after eight-plattor (de som inte lagts i frysen).
4. Låt gräddblandningen med choklad svalna. 
5. Vispa resterande 2 dl grädde.

6. Ta ut mintchokladen från frysen och finhacka den.

7. Rör ner den krossade minten i den vispade grädden.

8. Rör ihop grädden och den avsvalnade chokladgrädden och lägg sedan upp i fina serveringsglas.

9. Ställ kallt i kylskåp minst ett par timmar innan servering. 
10. Riv över vit choklad och toppa med färska hallon vid servering.