måndag 26 juli 2010

Roquamole



125 g roquefortost eller Saint Agur
1/2 dl gräddfil
2 mogna avokador
1/2 dl hackad inlagd grön jalapeño-chili
2 salladslökar
1-2 krm paprikapulver
1 påse tortillachips

Gör så här
  1. Mosa osten med gräddfilen i en skål.
  2. Mosa ner avokadorna. Om de är riktigt mogna räcker det att mosa med en gaffel.
  3. Grovhacka chilifrukten och skiva salladslökarna riktigt tunt. Rör ner i ostblandningen.
  4. Pudra på paprikapulver och lägg upp tortillachips runt skålen.

Inga kommentarer: