Rund smörgåstårta

6 st Polarbröd Jubileumskaka eller Polarkaka

Fyllning 1:

1 st rött äpple, tärnat

1 dl bostongurka

1 dl soltorkade tomater, strimlade

2 dl crème fraîche

Fyllning 2:

100 g kokt skinka (alt rökt), strimlad

3 vårlökar, strimlade

1 dl bladpersilja, strimlad

200 g färskost, naturell

Garnering:

100 g färskost, naturell

1 dl crème fraîche

sallad

100 g parmaskinka

50 g salami

1 st rött äpple, tärnat

gräslök, några strån, finhackade

Gör så här:

1. Blanda fyllningarna var för sig. Smaka av med salt och svartpeppar. 
2. Fördela fyllning 1 på två Jubileumskakor, lägg de skurna sidorna mot varandra. 
3. Lägg på två Jubileumskakor med skarven åt motsatta hållet, fördela fyllning 2. 
4. Blanda färskost med crème fraiche och bred på de resterande Jubileumskakorna, lägg dem på toppen. 
5. Garnera med sallat, parmaskinka, salami, äpple och gräslök.
6. Denna smörgåstårta är godast om man äter den direkt efter den har gjorts.