söndag 12 april 2015

Champinjonkyckling med ketjap manis


600 g kycklingfilé
1 gul lök
1 stor burk hela champinjoner
smör/olja att steka i
1 vitlöksklyfta
1 nypa chiliflakes
1 flaska ketjap manis, 125 ml
3 dl grädde
ev maizenaredning
salt och peppar

Gör så här:
  1. Strimla kycklingen och hacka den gula löken. 
  2. Bryn kycklingen en stund och ta sedan i löken och låt bryna med. 
  3. Häll i champinjonerna och tillsätt pressad vitlök, chiliflakes, ketjap manis och grädde. 
  4. Låt koka tills såsen tjocknat något och kycklingen är genomkokt. 
  5. Red eventuellt med lite maizena om du vill ha en tjockare sås. Smaka av med salt och peppar.
  6. Servera med grönsaker och ris, pasta eller potatis.

Inga kommentarer: