600 g blandfärs
1 kruka bladpersilja
2 klyftor vitlök
1/2 dl vispgrädde
salt och peppar
1 gul lök
500 g krossade tomater
3 dl vispgrädde
1 burk kalamata oliver utan kärnor
salt och peppar
Gör så här:
- Blanda färsen med hackad persilja, pressad vitlök, grädde, salt och peppar.
- Rulla till köttbullar.
- Bryn köttbullarna så de får fin färg runtom och blir helt genomstekta. Lägg åt sidan.
- Hacka löken. Lägg i löken i en gryta och låt fräsa en stund.
- Häll över de krossade tomaterna och grädden och låt småputtra i 15 minuter.
- Tillsätt köttbullarna och oliverna och låt dem bli genomvärma.
- Servera med pasta och en grönsallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar