(2-4 portioner)
8 ägg
1 dl grädde/mjölk
salt, peppar
100 g urkärnade oliver
100 g soltorkade tomater
100 g fetaost
1 kruka färsk basilika
smör/olja att steka i
Gör så här:
- Vispa ihop ägg, grädde/mjölk, salt och peppar.
- Skär oliver, tomater, fetaost och basilikablad i mindre bitar.
- Värm din största stekpanna och smält smör eller olja.
- Sänk till låg värme och häll på äggsmeten.
- Fördela oliver, tomater, fetaost och basilika jämnt över omeletten.
- Låt stelna långsamt och passa så den inte blir bränd på undersidan.
- När omeletten är krämig på ovansidan är den klar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar