Köttbullar

1 kg nötfärs

1 dl grädde

1 msk ströbröd

1 ägg

1 gul lök, finriven

1 msk kalvfond

salt & peppar

smör att steka i

Gör så här:

1. Blanda ströbröd och grädde. Låt svälla 10 min. 
2. Lägg i lök, ägg, fond, salt och peppar. Rör ihop.
3. Tillsätt färsen och rör till en jämn smet. 
4. Forma färsen till jämna bullar. 
5. Stek dem i smör på medelvärme tills de är helt genomstekta.