tisdag 6 juli 2021

Potatissallad från Österlen


1 kg färskpotatis

1 finhackad silverlök

1 dl svarta oliver

150 g fetaost, tärnad

4 dl gräddfil

salt & nymalen svartpeppar 

finhackad gräslök


Gör så här:

  1. Koka i potatisarna saltat vatten och låt svalna.
  2. Dela potatisarna i mindre bitar och lägg i en skål. Tillsätt oliver och fetaost.
  3. Blanda ned gräddfilen. Smaka av med salt och peppar. 
  4. Lägg potatissalladen på ett stort fat och garnera med gräslök. 

Inga kommentarer: