1 plåtpizza = lagom till 4 personer
100 g riven västerbottensost eller annan lagrad fet ost
4 ägg
0,75 dl vispgrädde (eller vatten eller kokosmjölk)
1 msk fiberhusk
0,5 dl mandelmjöl
0,25 dl kokosmjöl
salt
Gör så här:
- Vispa ägg, grädde och fiberhusk, mandelmjöl och kokosmjöl med elvisp, blanda sist ner osten.
- Låt stå ca 5 minuter.
- Fördela degen på en plåt med hjälp av en slickepott. Jämna gärna till kanterna så att pizzan blir fyrkantig.
- Grädda i ugn ca 15 minuter i 175 grader.
- Fördela sedan önskat pålägg på bottnarna och grädda i 200 grader tills osten smält och allt fått fin färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar