tisdag 22 januari 2013

Pastor Janssons chokladmuffins

Foto: Samuel Sörgårn

180 g smör
100 g choklad (valfri kakaohalt)
1 dl hackade nötter eller mandel
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:
  1. Smält smöret och chokladen tillsammans i en kastrull.
  2. Stäng av värmen och ta bort kastrullen från plattan.
  3. Blanda ned övriga ingredienser och rör runt.
  4. Häll upp smeten i ca 12 stora muffinsformar.
  5. Grädda i 175° ca 15 minuter. De får gärna vara lite kladdiga i mitten.

Inga kommentarer: