fredag 8 juli 2011

Ugnsbakad sparris

Foto: Carina Sörgårn

2 knippor grön sparris
150 g gorgonzola
1 msk vit balsamvinäger
3 msk olivolja

Gör så här:
  1. Bryt ändarna av sparrisen.
  2. Sätt ugnen på 200°.
  3. Smörj en långpanna med olivolja och lägg sparrisen ovanpå.
  4. Skär gorgonzolan i  mindre bitar och fördela dem över sparrisen.
  5. Droppa över balsamvinäger och olivolja.
  6. Baka i ugnen i 10–12 minuter tills osten bubblar. 
  7. Servera till t.ex. grillat kött.

Inga kommentarer: