Mormors teddekakor - eller kärt barn har många namn

3 ägg
4,5 dl strösocker
2 dl mjölk
6–6,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
3 tsk bakpulver
225 g smält smör

Glasyr
3 dl florsocker
3 msk smält smör
3 msk starkt kaffe
2 tsk kakao
1 tsk vaniljsocker
kokos

Gör så här

1. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de övriga ingredienserna och vispa ihop till en smet.
2. Bred ut smeten på en smord och bröad långpanna.
3. Grädda i ca 225 grader i ca 5 minuter.
4. Blanda ihop glasyren och bred den över kakan medan den är ljummen.
5. Strö över kokos och skär kakan i bitar.