fredag 17 december 2010

Lättbakat filmjölksbröd

Foto: Carina Sörgårn

2 limpor

5 dl vetemjöl
5 dl grahamsmjöl
3 dl rågkross
1,5 msk bikarbonat
0,5 msk salt
1,5 dl brödsirap
1 liter filmjölk
100 g russin

Gör så här
  1. Blanda alla torra ingredienser och rör sedan ihop med sirap och filmjölk.
  2. Vänd ner russinen och häll upp i två smorda brödformar.
  3. Grädda i mitten av ugnen på 160 grader i drygt 1 timme tills brödet har en innertemperatur på ca 96 grader.
  4. Låt svalna på galler.

Inga kommentarer: