torsdag 2 februari 2023

Smördegspizza med fetaost och grönkål



1 smördegsplatta på rulle

100 g färskost (typ Philadelphia)

3 dl hackad grönkål

fin olivolja

flingsalt

150 g fetaost

3 dl smakrik riven ost

balsamico


Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Rulla ut smördegen på en ugnsplåt. Det brukar finnas smörpapper på den, men om det inte gör det så brer du ut ett bakplåtspapper under. Bred färskost på smördegen.
  3. Hacka och skölj grönkålen. Lägg den i en skål och häll på olivolja och lite flingsalt. Rör runt och krama grönkålen lite.
  4. Strö grönkålen över smördegsplattan. 
  5. Fördela hackad fetaost och den rivna osten ovanpå grönkålen.
  6. Grädda i ugnen i cirka 15–20 min. Pizzan ska få fin färg och osten ska ha smält ordentligt.
  7. När du tar ut den ringlar du över balsamico. Servera tillsammans med en grönsallad.

Inga kommentarer: