1 stor gul lök
2 + 2 vitlöksklyftor
700 g fast potatis
2 dl crème fraîche
2 ägg
salt & svartpeppar
1½ dl riven västerbottensost
smör (att steka i & till formen)
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175°.
- Finhacka gul lök och vitlök (hälften av vitlöken ska vara i lökröran och hälften i potatissmeten).
- Stek löken mjuk i lite smör.
- Lägg i botten på en smord ugnsfast form.
- Blanda crème fraîche, ägg, resten av vitlöken, salt och peppar i en bunke.
- Skala och riv potatisen grovt. Rör ner den rivna potatisen i äggblandningen.
- Fördela smeten över lökröran i ugnsformen.
- Toppa med osten.
- Grädda i mitten av ugnen ca 45 minuter eller tills gratängen är gyllene.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar