lördag 15 augusti 2020

Grillad paprika fylld med fetaoströra


4 spetspaprikor

150 g fetaost

1 dl svarta oliver

1 liten gul lök

olivolja

salt & peppar

Gör så här: 

  1. Skär paprikorna på längden och ta bort innerväggar och fröhus. 
  2. Bryt fetaosten i bitar och lägg i en skål. 
  3. Finhacka löken och hacka oliverna i mindre bitar och häll över fetaosten. 
  4. Ringla över olivolja och vänd ihop till en smet. 
  5. Smaka av med salt och peppar.
  6. Fyll paprikorna med fetaoströran. Fördela jämnt.
  7. Grilla tills oströran börjar smälta något. 
  8. Servera paprikorna som tillbehör till grillat.

Inga kommentarer: