torsdag 14 juli 2022

Picklad rödlök


½ dl ättiksprit (12%)

1 dl strösocker

1½ dl vatten

1 tsk salt

2 krm peppar

1 röd chilifrukt

2–3 rödlökar


Gör så här:
  1. Koka upp ättika, socker och vatten. Tillsätt salt och peppar. Låt svalna.
  2. Strimla chilifrukten. Skala och skär löken i tunna ringar. Lägg ner i lagen. 
  3. Täck med lock och låt stå i kylen över natten.
  4. Servera som tillbehör till t.ex. hamburgare eller pulled chicken.

Inga kommentarer: