fredag 6 juni 2014

Picklad rödlök


1/2 dl ättiksprit (12%)
1 dl socker
1 1/2 dl vatten
1 tsk salt
2 krm peppar
1 röd chilifrukt
2–3 rödlökar

Gör så här:
  1. Koka upp ättika, socker och vatten. Tillsätt salt och peppar. Låt svalna.
  2. Strimla chilifrukten. Skala och skär löken i tunna ringar. Lägg ner i lagen. Täck med plastfilm och låt stå i kylen över natten.
  3. Servera gärna som tillbehör till hamburgare eller pulled chicken.

Inga kommentarer: