1½ msk rapsolja
2 msk ättika (12%)
2 tsk strösocker
1 krm svartpeppar
2 krm salt
Ett par stänk av italiensk salladskrydda och oregano
Gör så här:
- Strimla vitkålen tunt. Använd gärna en matberedare.
- Lägg vitkålen i ett durkslag och häll över kokande vatten, så kålen slaknar en aning.
- Lägg över kålen i en skål och tillsätt resterande ingredienser. Blanda väl.
- Vill man ha kålen ännu mjukare kan man "dunka till den lite" med en mortel, så tränger ättikslagen in lite fortare i kålen.
- Ställ den kallt och servera tidigast ett par timmar senare, gärna dagen eller ett par dagar senare.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar