2 paket bacon
2 äpple n (små)
6 dl mjölk
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
3 ägg
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader, varmluft .
- Smörj en ugnsform, ca 20×30 cm.
- Skala och kärna ur äpplena, tärna det sedan och fördela jämnt i formen.
- Strimla baconet och fräs i stekpanna, fördela därefter detta över äppelbitarna.
- Blanda salt och mjöl i en bunke och vispa ner drygt hälften av mjölken.
- Vispa till en slät smet och tillsätt sedan resten av mjölken och äggen.
- Häll pannkakssmeten i formen och grädda den mitt i ugnen i ca 20–30 minuter.
- Servera med valfritt tillbehör.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar